下列有关腐乳的制作说法错误的是（ ）
下列有关腐乳的制作说法错误的是（ ）
选项：
A . 毛霉为好氧菌，码放豆腐时要注意留出一定的缝隙
B . 加盐腌制可以析出豆腐中的水分使之变硬，同时也能抑制微生物的生长
C . 加卤汤密封腌制过程中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质和脂肪
D . 用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染
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