2021-2022学年初中生物人教版七年级下册第二章人体的营养 复习测试
年级： 学科： 类型：单元试卷 来源：91题库
一、单选题（每题2分，共28分）（共28小题）
1、如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）
A . 胰腺无法分泌胰液
B . 胃液无法分解蛋白质
C . 消化脂肪的功能下降
D . 吸收氨基酸的功能下降
2、二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的（ ）
A . 储存条件
B . 生产日期
C . 生产厂家
D . 营养成分表
3、图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期，专家建议应该多吃一些③、④层的食物，主要是因为该层的食物中富含（ ）
A . 淀粉
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . 维生素
4、误吞了一粒西瓜子后，这粒西瓜子不会经过的消化器官是（ ）
A . 咽
B . 胃
C . 肝脏
D . 小肠
5、人体内不能同时进行的生理活动是（ ）
A . 肺循环和体循环
B . 消化和吸收
C . 吞咽和呼吸
D . 心跳和呼吸
6、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
A . 唾液和胃液
B . 肠液和胰液
C . 胆汁和胰液
D . 胃液和胰液
7、玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（ ）
A . 口腔、胃
B . 口腔、小肠
C . 小肠、小肠
D . 胃、小肠
8、如图所示为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（ ）
A . 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖
B . 若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸
C . 若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖
D . 若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸
9、食物中所含的六类营养物质中，都能为人体提供能量的一组是（ ）
A . 糖类、脂肪、蛋白质
B . 糖类、水、无机盐
C . 糖类、脂肪、维生素
D . 糖类、水、维生素
10、不经过消化，能直接被消化道吸收的营养物质是（ ）
A . 蛋白质
B . 淀粉
C . 脂肪
D . 水、无机盐、维生素
11、我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
12、下列关于消化与吸收的叙述正确的是（ ）
A . 胃是消化道中最膨大的结构，是消化和吸收的主要部位
B . 肝炎患者怕吃油腻的食物是由于胆汁分泌不足影响了脂肪的消化
C . 小肠内的消化液只有肠液
D . 水分、无机盐、淀粉和蛋白质等必须经过消化才能够被吸收
13、下列关于合理膳食与食品安全的说法正确的是（ ）
A . 一日三餐中，对谷类、薯类摄入量最多，对油、盐类摄入量最少
B . 食品添加剂会危害人体健康，应严禁使用
C . 每日三餐以果蔬为主食，既可控制体重又不会对健康产生不利影响
D . 绿色食品是指在无污染、无农药、无肥料条件下种植、养殖的蔬菜、家禽
14、学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是（ ）。
A . 早∶中∶晚=3∶4∶3
B . 早∶中∶晚=1∶6∶3
C . 早∶中∶晚=2∶6∶2
D . 早∶中∶晚=4∶3∶3
15、吃馒头时，会觉得越嚼越甜，是因为（ ）
A . 淀粉本身有甜味
B . 淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
C . 淀粉变成了葡萄糖
D . 唾液变成了麦芽糖
16、低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（ ）
A . 肥肉
B . 清水
C . 馒头
D . 鸡蛋
17、“囫囵吞枣，食而不化”说明下列哪种消化器官的重要作用（ ）
A . 牙齿的咀嚼
B . 胃的消化
C . 小肠的蠕动
D . 肝脏的分泌
18、在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的成分的消化酶来自（ ）
A . 唾液腺、胃腺、肠腺
B . 唾液腺、胃腺、胰腺
C . 胃腺、肠腺、胰腺
D . 唾液腺、肠腺、胰腺
19、如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A . 过程①在生物体外也能进行
B . 过程②在小肠细胞内进行
C . 过程①和②可在同一器官进行
D . 过程①和②的产物都具有甜味
20、某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，最有利于伤口愈合的是（ ）
A . 苹果、香蕉
B . 牛奶、鸡蛋
C . 巧克力、橙汁
D . 面包、饼干
21、食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是（ ）
A . 在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B . 有“虫眼”的蔬菜水果一定没有农药
C . 对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D . 能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
22、小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（ ）
A . 其中胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
B . 图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质。
C . 图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸。
D . 图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官。
23、图是人体消化系统结构模式图，其中具有消化食物和吸收营养物质的功能的器官是（ ）
A . ②和①
B . ⑤和③
C . ⑤和②
D . ②和③
24、下列与小肠消化食物功能无关的是（ ）
A . 小肠是消化道最长的部分
B . 小肠内壁有皱襞和绒毛
C . 小肠中含有丰富的消化液
D . 小肠绒毛内有毛细血管
25、下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（ ）
A . 淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖
B . 胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化
C . 参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液
D . 小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收
26、下列不属于物理性消化过程的是（ ）
A . 牙齿的咀嚼
B . 胃的搅磨
C . 胆汁的乳化
D . 肠腺分泌肠液
27、食物在人体消化系统内依次经过的器官是（）
A . 口腔→喉→食道→胃→小肠
B . 口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠
C . 口腔→咽→喉→食道→胃
D . 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠
28、下列物质与其缺乏症对应一致的是（ ）
A . 钙——贫血症
B . 维生素A——夜盲症
C . 铁——骨质疏松症
D . 维生素D——坏血病
二、填空题（每空4分，共39分）（共13小题）
1、根据下图，回答有关问题。
在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是 。在本实验中 是实验组， 是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循 原则。A组的现象是 ，B组的现象是 。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入 ℃的温水中，这是因为 。
2、人体最大的消化腺是肝脏，通常情况下，此器官大部分在我们身体的（选填“左边”或“右边”）
3、小肠内表面有许多环形皱襞，上有许多，大大增加了小肠的内表面。
4、在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为“”。
5、中国学生营养计划中，牛奶中有含的无机盐可以预防佝偻病。
6、我们每天摄人的营养成分中，
是构成细胞的基本物质， 是细胞的主要组成成分。
7、按顺序写出人体消化道各器官的名称：，，，，，，．
消化食物和吸收营养物质的主要器官是．
8、消化腺包括：
①唾液腺——分泌（通过导管流入口腔）。
②胃腺——分泌，含有胃蛋白酶。
③肠腺——分泌。
④胰腺——分泌，肠液和胰液能消化、和。
⑤肝脏——分泌，不含消化酶，但能促进的消化。（是人体最大的消化腺）
9、三大营养物质在小肠中最终被分解为：
唾液淀粉酶多种酶（肠液、胰液中）
淀粉→
胃蛋白酶多种酶（胃液、肠液、胰液中）
蛋白质→
胆汁（乳化作用）多种酶（肠液、胰液中）
脂肪→
10、食物和气体进入人体内的共同通道是。
11、被称作为人体的“第七类营养素”的是。
12、人体如果缺乏，往往会患脚气病。
13、食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。
三、综合题（共2题，共25分）（共2小题）
1、下图是人体消化系统的模式图，请根据图回答：
(1)人体的消化系统包括和消化腺两部分。
(2)图中能暂时贮存食物的是[]，它是消化道中最膨大的部分，六大营养物质中的在此被初步的消化。
(3)[]的分泌物是胆汁，其中虽然不含消化酶，但能有助于脂肪消化。
(4)图中呼吸和消化共用的器官是[]。人体消化吸收的主要器官是[]。
2、“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如表所示），请分析回答：
| 在“膳食宝塔”中的位置 |
食物分类 |
每天建议摄入量（g） |
| 第五层 |
油脂类 |
小于25 |
| 第四层 |
豆、奶类 |
100～150 |
| 第三层 |
鱼、肉、蛋类 |
125～200 |
| 第二层 |
蔬菜、水果类 |
400～500 |
| 第一层 |
谷类 |
450～750 |
(1)某同学牙龈经常出血，这主要是体内缺少了，可能是对第层食物摄入量不足．地方性甲状腺肿主要是体内缺少含的无机盐．
(2)是构成人体细胞的基本物质，它主要从第、层食物中获得；人体摄入的这类物质在内初步消化，然后在内最终分解为氨基酸从而被吸收．
(3)谷物食物主要为我们提供类物质，这类物质被消化吸收后进入血液，最终在组织细胞中氧化分解为生命活动提供．
(4)中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？