福建省生物五年中考三年模拟（食物中的营养物质）
年级： 学科： 类型： 来源：91题库
一、单选题（共31小题）
1、米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
A . 糖类
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . 维生素
2、如果成年人的体内长期缺乏维生素A，就有可能患（ ）
A . 贫血
B . 夜盲症
C . 坏血病
D . 佝偻病
3、青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ）
A . 能预防脚气病
B . 是人的生长和细胞更新的重要原料
C . 能加速血液循环
D . 是人体生命活动最主要的供能物质
4、人体缺乏维生素C容易出现（ ）
A . 骨质疏松
B . 夜盲症
C . 牙龈出血
D . 贫血
5、下列食物中含有维生素A最多的是（ ）
A . 柠檬
B . 牛奶
C . 猪肝
D . 鸡肉
6、下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（ ）
A . 人体缺乏维生素C容易患夜盲症
B . 蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
C . 脂肪的消化需要多种消化液参与
D . 糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础
7、维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
物质 | 钙 | 碘 | 维生素A | 维生素B1 |
缺乏症 | 佝偻病 | 大脖子病 | 夜盲症 | 坏血病 |
A . A
B . B
C . C
D . D
8、缺钙或缺乏维生素D容易患（ ）
A . 佝偻病
B . 坏血病
C . 脚气病
D . 夜盲症
9、经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A . 坏血病
B . 脚气病
C . 夜盲症
D . 大脖子病
10、为了促进骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B1
C . 维生素C
D . 维生素D
11、下列有关人类病因和病症名称的匹配，正确的是（ ）
A . 缺乏维生素D﹣﹣夜盲症
B . 胰岛素分泌不足﹣﹣脚气病
C . 幼年时期甲状腺激素分泌不足﹣﹣呆小症
D . 缺乏维生素B﹣﹣侏儒症
12、刷牙时牙龈出血是坏血病的症状，应多食用（ ）
A . 猪肝
B . 瘦肉
C . 海带
D . 柑橘
13、为人类生命活动提供能量的物质最主要的是（ ）
A . 糖类
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . 维生素
14、老年人易患骨质疏松症，是因为骨中缺少（ ）
A . 蛋白质
B . 钙
C . 铁
D . 维生素C
15、为了促进儿童骨骼的发育，除了要多补充含钙的食物，还应补充（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B
C . 维生素C
D . 维生素D
16、儿童缺乏维生素D，容易患（ ）
A . 夜盲症
B . 脚气病
C . 坏血病
D . 佝偻病
17、人体缺乏维生素C时易患（ ）
A . 夜盲症
B . 脚气病
C . 坏血病
D . 佝偻病
18、长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B
C . 维生素C
D . 维生素D
19、饮食中长期缺乏下列哪种维生素容易使人患脚气病？（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B1
C . 维生素C
D . 维生素D
20、泉州是沿海地区，盛产含碘丰富的海产品，因此人们较少患（ ）
A . 糖尿病
B . 佝偻病
C . 地方性甲状腺肿
D . 侏儒症
21、某人得了坏血病，主要是因为饮食不合理，体内缺乏（ ）所致．
A . 维生素A
B . 维生素B1
C . 维生素C
D . 维生素D
22、端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是（ ）
A . 糖类
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . 维生素
23、长期缺乏维生素 C 的人易患（ ）
A . 夜盲症
B . 脚气病
C . 坏血病
D . 佝偻病
24、维生素和无机盐是人体“运作的润滑剂”和“健康的基石”，量少作用大。下列物质与缺乏症的对应关系中，错误的是（ ）
A . 维生素 A——夜盲症
B . 维生素 C——脚气病
C . 钙——佝偻病
D . 铁——贫血症
25、人体的主要能源物质是（ ）
A . 糖类
B . 蛋白质
C . 水
D . 无机盐
26、冰糖葫芦是中国传统小吃，一般用糖包裹山楂串成，富含维生素 C，酸甜可口。下列叙述正确的是（ ）
A . 购买冰糖葫芦时不必关注生产日期和保质期
B . 冰糖葫芦的营养物质主要在人体大肠内吸收
C . 冰糖葫芦中的山楂可以有效预防坏血病
D . 糖尿病患者可以多食用冰糖葫芦
27、下列关于病因可能引起的疾病配对正确的是（ ）
A . 缺碘——大脖子病
B . 缺维生素 D——夜盲症
C . 缺钙——贫血
D . 缺甲状腺激素——侏儒症
28、李奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅为她开了药，还要求李奶奶加强营养，以食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮李奶奶选择，她最需要的食物是（ ）
A . 鸡蛋
B . 带鱼
C . 牛奶
D . 猪肝
29、下列有关维生素作用的叙述，正确的是（ ）
A . 维生素A缺乏的症状是神经炎
B . 维生素B1缺乏的症状是干眼症
C . 多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病
D . 儿童多吃蔬菜可有效预防佝偻病
30、某同学刷牙时，常出现牙龈出血的现象，为改善该症状，他应适当多吃 （ ）
A . 橘子
B . 大米
C . 鸡蛋
D . 猪肝
31、维生素D能促进机体对钙和磷的吸收，儿童缺乏维生素D易患（ ）
A . 夜盲症
B . 坏血病
C . 脚气病
D . 佝偻病
二、判断题（共1小题）
1、身体健康状况直接影响着我们的学习和生活。请判断下列说法是否正确
(1)当遇到烦恼时，不要闷在心里，要学会自我疏导。（判断对错）
(1)
(1)
A . 正确
B . 错误
(2)为了充分利用时间学习，边走路边看书。（判断对错）
(2)
(2)
A . 正确
B . 错误
(3)多吃新鲜的蔬菜、水果，可以预防牙龈出血。（判断对错） (3)
A . 正确
B . 错误
(4)无论是处方药还是非处方药，在使用之前，都应该仔细阅读药品说明书。（判断对错）
(4)
(4)
A . 正确
B . 错误
三、填空题（共1小题）
1、嗨，大家好，我是太空番茄“绿钻石”．可别小瞧我，在种子时期我就和伙伴们去过太空呢！在太空特殊的环境中，我的遗传物质发生了微妙变化．我长得特别快，果实醯甜浓郁，营养价值极高，成熟后穿的还是“绿衣裳”，很特别吧！
(1)果实中酸甜浓郁的汁液，储存在细胞结构的 中，汁液中富含的 可预防坏血病．
(2)“绿衣裳”指绿果皮，它和普通番茄的红果皮不同，这种变异是由 改变引起的． （可以/不可以）遗传给后代．
(3)剥开果皮，可以看到很多种子，说明我是 （被子/裸子）植物家族中的一员．
(4)通过种子的繁殖，我将子孙满堂，这种生殖方式属于 （有性/无性）生殖．
四、实验探究题（共1小题）
1、橘子的果皮和果肉富含维生素C，某生物兴趣小组为了探讨橘子不同部位维生素 C含量的区别。该兴趣小组通过查阅资料得知：维生素C能与加碘的淀粉溶液发生化学反应，使蓝色褪去，于是设计了如下实验方案。
①分别称量约为15克的橘子果肉、橘子果皮各1份，制成汁液，倒入两个小烧杯中。
②取两支洁净的小试管，编号A、B，分别注入加碘的淀粉溶液，用一支洁净的滴管吸取橘子果肉汁，逐滴滴入A试管，边滴边振荡边观察，直至加碘的淀粉溶液刚好完全褪去颜色，并记录所用的汁液滴数m。用另一支洁净的同一规格的滴管吸取橘子果皮汁液，逐滴滴入B试管，边滴边振荡边观察，直至加碘的淀粉溶液刚好完全褪去颜色，记录所用的汁液滴数n。 请分析作答。
(1)该计划的步骤②不合理之处是：没有说明A、B两支试管要注入等量的，无法形成实验。
(2)按修改完善后的计划实施实验，统计并分析实验现象，并通过比较m与n的大小，预测实验结论。
①若，说明橘子果肉含更多的维生素C。
②若，说明橘子果皮含更多更多的维生素C。
③若，说明橘子果肉和橘子果皮含维生素C相等。
五、综合题（共1小题）
1、人体从外界获得信息，最主要来源于视觉，其次是听觉，请根据所学知识，回答相关问题：
(1)夜盲症患者是由于体内缺乏维生素 ，患者应多吃 等食物．
(2)小帅迷恋网络游戏，视力急速下降，经医生检查他患近视，近视的主要原因是眼球前径 或晶状体的曲度 ，他应佩戴 透镜加以矫正．
(3)当眼保健操音乐想起时，声波经过外耳道传到 ，它的振动通过听小骨传到内耳，刺激了 内对声波敏感的感觉细胞，最终传给大脑的一定区域，产生听觉．
(4)为预防近视，除了做眼保健操外，你还可以怎么做？ ．