苏教版备考2021年中考生物一轮复习27 生物技术
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一、单选题（共15小题）
1、在气温较高的夏秋季节，未吃完的蔬菜在餐桌上隔夜敞放，大多会变馊、变酸，其原因主要是（ ）
A . 蔬菜的呼吸作用
B . 微生物的分解作用
C . 蔬菜的蒸腾作用
D . 蔬菜含维生素丰富
2、2013年，北京大学某研究团队成功地使用4种小分子化学物质，将甲小鼠的皮肤细胞诱导成全能干细胞（具有能发育成为完整个体的潜能的细胞），并克隆出后代乙小鼠．下列相关叙述中，正确的是（ ）
A . 诱导成的全能干细胞能进行细胞分裂、分化和生长
B . 甲小鼠能通过体内受精、卵生等有性生殖方式繁殖后代
C . 后代乙小鼠染色体上的DNA、基因和蛋白质是遗传物质
D . 穴居的小鼠嘴前端用来探路的胡须发达是“用进废退”的结果
3、科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因植入烟草细胞中的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力．这种技术是（ ）
A . 免疫技术
B . 变异技术
C . 转基因技术
D . 遗传技术
4、2013年以来，原央视著名主持人崔永元和科普作家方舟子就转基因食品的安全问题进行了激烈的论战，引起了很多人对转基因食品的关注．以下关于基因的说法，正确的是（ ）
A . 基因位于DNA上，一个DNA分子上有一个基因
B . 利用基因的多样性可以培育很多农作物新品种
C . 每一种生物都是一个基因库，它们的基因都是相同的
D . 如果由于外部因素导致基因改变，属于不可遗传的变异
5、在克隆羊的培育过程中，某只白细毛公羊提供了细胞核，某只黑粗毛羊提供了去核卵细胞，某只白粗毛羊进行代孕，那么克隆羊的体表的毛和性别分别为（ ）
A . 白色细羊毛、公羊
B . 白色细羊毛、母羊
C . 黑色粗羊毛、公羊
D . 黑色细羊毛、母羊
6、产生克隆羊多莉的融合细胞的细胞核来自于（ ）
A . 体细胞
B . 神经细胞
C . 生殖细胞
D . 胚胎细胞
7、泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是（ ）
A . 乳酸菌、酵母菌
B . 醋酸杆菌、酵母菌
C . 乳酸菌、霉菌
D . 醋酸杆菌、霉菌
8、科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（ ）
A . 上述生产过程利用了转基因技术
B . “大肠杆菌产生胰岛素”利用了大肠杆菌结构简单，繁殖快的特点
C . 这种合成胰岛素的基因转入大肠杆菌的细胞核中
D . 胰岛素可用来治疗糖尿病
9、研究人员从老鼠尿液中分离出特定细胞，将它们的细胞核移入去核的老鼠卵细胞中，成功孕育出4只健康小鼠，下列与小鼠培育技术相同的是（ ）
A . 转基因超级鼠
B . 小羊多利
C . 杂交水稻
D . 试管婴儿
10、下列生物中，利用克隆技术培育的生物是（ ）
A . 抗冻番茄
B . 抗虫棉花
C . “多莉”羊
D . 抗除草剂大豆
11、下列食品的制作过程中不需要经过发酵的是（ ）
A . 酱油
B . 花生油
C . 醋
D . 啤酒
12、制作酸奶时,会导致发酵失败的操作是（ ）
A . A
B . B
C . C
D . D
13、科学家将羊乳腺细胞核移植到去核卵细胞中，培育出了小羊“多莉”，该实验主要运用 的生物技术是（ ）
A . 克隆
B . 发酵
C . 转基因
D . 嫁接
14、将抗虫基因转移到某种植物上，使该植物获得抗虫性状。这种技术是（ ）
A . 转基因技术
B . 克隆技术
C . 发酵技术
D . 扦插技术
15、鲁垦棉33号是科学家针对黄河三角洲地区棉花黄萎病，枯萎病较为严重的现状，将具有抗虫效应的DNA片段整合到棉花的DAN分子中而培育出的高产优质棉花新品种．科学家采用的生物技术是（ ）
A . 细胞杂交
B . 克隆技术
C . 转基因技术
D . 组织培育
二、连线题（共1小题）
1、细菌和真菌在生产生活中有广泛运用，请将其与相应用途配对．
a、酵母菌 ①清洁能源
b、乳酸菌 ②制抗生素
c、甲烷菌 ③制作米酒
d、青霉素 ④制作酸奶
a、 b、 c、 d、
三、判断题（共1小题）
1、
羊的生殖发育过程与人基本相似，如图所示为克隆羊多莉的培育过程示意图，请据此判断下列说法的正误．
(1)母羊A的作用是为胚胎发育提供了营养物质．（判断对错） (1)
A . 正确
B . 错误
(2)多莉的发育起点是受精卵．（判断对错） (2)
A . 正确
B . 错误
(3)胚胎发育的场所是母羊C的子宫．（判断对错） (3)
A . 正确
B . 错误
(4)多莉的性状与母羊A相同．（判断对错） (4)
A . 正确
B . 错误
四、实验探究题（共1小题）
1、阅读资料，回答问题．
酵母菌在有氧和无氧环境下都能生存．在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和水；在无氧的环境中，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精．某兴趣小组在研究酵母菌分解葡萄糖的过程中发现：随着环境中氧浓度的增加，二氧化碳和酒精的相对释放量变化如右图．
(1)酵母菌属于 （选填“细菌”或“真菌”），可参与自然界的 循环．
(2)在酿酒的过程中，酒坛里不时会有一些气泡产生，这些气体的主要成分是 ．
(3)在酿酒过程中，常把酒坛口密封起来，这种做法的主要目的是 ．
(4)分析曲线图，在发酵过程中，氧浓度与酒精相对释放量的关系是： ．
五、综合题（共5小题）
1、
还记得制作发酵瓶的情形吗？看着瓶中液体冒出气泡、气球慢慢胀大，相信你也会感到自豪的．如图为某同学制作的发酵瓶，请回答：
(1)酵母菌属于 （选填“细菌”或“真菌”）；
(2)气球慢慢胀大，是因为酵母菌分解葡萄糖，产生了
(3)另一位同学的发酵瓶及气球都是完好的，且气球与瓶口结合紧密，但气球还是瘪的，其实实验失败的原因可能是： （写出一种）．
2、
人类对生物技术的使用历史悠久，生物技术对人类的生活影响深远．下面让我们一起沿着历史的足迹追寻生物技术的过去，并展望生物技术的未来．
(1)考古证明，早在4000﹣﹣5000年前的新石器时代，人类的祖先就已经开始使用发酵技术．至今，我们仍然利用酒曲发酵酿酒，用霉菌发酵制酱．请你再举例说出一种与我们的饮食有关的发酵技术 ．
(2)20世纪以来，现代生物技术发展日新月异，目前已经发展到了细胞和分子水平．图一、图二所表示的现代生物技术分别是 、 ．
(3)出生的小羊与三个妈妈中的 相同（填字母），这说明了
(4)现代生物技术逐渐进入百姓生活，为食品、医疗等带来了福音，并将继续造福于人类，但其可能带来的负面影响也应引起我们的关注，其中包括 （多选） (4)
A . 如果应用于战争，将会带来可怕的灾难
B . 转基因食品可能影响人类的健康
C . 克隆人可能对人类现有的法律、伦理、道德和观念形成冲击．
3、对人类来说，生物学的确太重要了！
(1)现代农业离不开生物学．袁隆平院士利用生物 的多样性，让野生水稻和普通水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交稻新品种，创造了巨大的社会效益和经济效益．今天生物学家利用 培养技术，用一株草莓，就能在一年内繁殖出几百万株草莓苗．
(2)医药卫生离不开生物学．二十世纪八十年代以前治疗糖尿病，需要从动物体内提取 ，价格昂贵且有副作用．今天科学家把控制合成激素的 转入大肠杆菌内，利用转基因大肠杆菌生产的激素成为国际市场上的主流产品，使普通人也能得到有效治疗．
(3)环境保护离不开生物学．与施用化学杀虫剂相比，利用苏云金杆菌和白僵菌作为生物杀虫剂，不仅可以控制害虫数量，还可以减轻 ，这种方法叫做生物防治．
(4)生物技术产业离不开生物学．利用酵母菌的 现象，我们可以制作馒头面包，还可以酿制米酒．利用 技术，我们培育了多莉羊，这对优良畜群繁殖和濒危物种保护都有积极作用．
(5)“天高任鸟飞”，每一种生物的形态结构总是与其生活环境相适应的．通过鸟的知识的学习，以及平时生活中对它们的观察，谈一谈鸟的哪些形态和结构是为“飞行而设计”的 （至少答三点）
4、根据所学的微生物知识回答下列问题：
(1)在生活中制作面包、馒头时需要用到酵母菌．请再举出酵母菌的另一项用途： ．酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶加入了某种微生物，这种微生物是 ，医学上，常常利用青霉菌来提取 ．在农村常利用甲烷细菌来生产 ．
(2)若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是 ．
5、下图为克隆羊“多莉”的培养过程示意图。
(1)“多莉”不是由受精卵发育来的，它的身世和三只羊有关，组成“多莉”的细胞核来自羊，将核放入羊的去核卵细胞中，组成细胞D，诱导其分裂成胚胎后，再移入丙羊的子宫内。
(2)“多莉”虽然由丙羊生出，样子却和羊最为相似。这是因为该羊提供的是。由此得出结论：。