初中生物北京版八年级下册13.5真菌 同步训练
年级： 学科： 类型：同步测试 来源：91题库
一、单选题（共10小题）
1、真菌比细菌的结构高等、复杂的原因是真菌细胞具有（ ）
A . 细胞壁
B . 细胞膜
C . 细胞核
D . 细胞质
2、夏天，受潮的粮食、衣物上会出现许多长毛，这些长毛是（ ）
A . 细菌
B . 霉菌
C . 蘑菇
D . 酵母菌
3、真菌、放线菌等微生物能产生抗生素，人们最早发现的抗生素是（ ）
A . 土霉素
B . 链霉素
C . 青霉素
D . 金霉素
4、青霉和曲霉都是大型真菌，它们都是由许多细胞连起来的（ ）构成的（ ）
A . 叶状体
B . 菌丝
C . 芽体
D . 根
5、蘑菇营养价值高、味道鲜美，下列有关蘑菇的说法，正确的是（ ）
A . 由一个细胞构成
B . 细胞内没有成形的细胞核
C . 能产生孢子繁殖后代
D . 能进行光合作用
6、下面微生物中能使面包变得蓬松可口的是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
7、下列不属于所有真菌共有的特征的是（ ）
A . 是用孢子繁殖后代
B . 有真正的细胞核
C . 是可以食用
D . 生活方式都是异养
8、下列关于酵母菌和蘑菇的叙述，不正确的是（ ）
A . 都属于真菌
B . 都属于真核生物
C . 都是通过孢子进行繁殖的多细胞生物
D . 都不能合成自身所需营养，只能利用现成的有机物
9、在下列生物中，不属于真菌的是（ ）
A . 酵母菌
B . 乳酸菌
C . 青霉
D . 蘑菇
10、下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是（ ）
A . 先要配制培养基
B . 配制好的培养基不要进行高温灭菌就可以直接接种
C . 琼脂是制作培养基的常用材料之一
D . 接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养
二、实验探究题（共1小题）
1、某同学为了验证“酵母菌在无氧条件下产生的二氧化碳量比有氧时要少得多”,设置了如下两套相同装置(如图)进行实验,步骤如下:
①打开阀门,向甲持续通入足量的氮气(不影响酵母菌活性以及BTB的变色,并将原有空气排净),乙则通入与氮气等量的氧气。
②关闭阀门和进气口，在同一温暖环境中放置一段时间；
③再次打开进气口和阀门,向甲、乙中同时匀速通入氮气,观察BTB溶液颜色变化。
(注:溴麝香草酚蓝简称BTB,遇二氧化碳由蓝变黄且二氧化碳浓度越高变色越快)
(1)该实验的变量是 。
(2)A、C所用的培养液中,应保证菌种和配方等量且 。
(3)放置温暖环境中是为酵母菌提供 。
(4)实验步骤中有一处不妥,请改正 。
(5)甲第一次通入足量氮气的目的是为了形成 环境,与第二次通入氮气的目的 (选填“相同”或“不同”)。
(6)步骤完善后,得出的结论是“酵母菌在无氧条件下产生的二氧化碳量比有氧时要少的多”,则步骤③中观察到的现象是: 。
(7)实验中的BTB也可用 替代,用于检验二氧化碳。
三、综合题（共5小题）
1、针对目前滥用青霉素等抗菌药物的现象，医学界提出：“能不用药就不用；能少用就不多用；能口服不肌注；能肌注不输液”．
(1)青霉素能破坏细菌的细胞壁而发挥杀菌作用，但对人体细胞无害．从细胞结构分析，其原因是 ．
(2)青霉素的经常作用对细菌起了 作用，这种作用是定向的，使发生耐药变异的细菌生存下来，结果会导致细菌耐药性增强，引起药效下降．
(3)当然，药物选择口服还是注射不能一概而论，例如静脉注射较口服用药的优点之一是见效快，原因是静脉注射药物不需要经过人体的 系统而直接进入血液．
2、生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答下列问题。
(1)鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是。
(2)用温开水将酵母化开的原因是，如果水温过高会。
(3)将面团放在温暖的地方发酵是因为。
(4)蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的。
(5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。
3、如图是某真菌结构示意图，请据图回答：
(1)从图中结构可以看出，此图表示的应属于真菌中的，与细菌比较它的细胞结构中具有成形的细胞核。
(2)真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物。此真菌是靠图中[]，从周围营养物质内吸收有机物。
(3)此真菌是通过产生大量的[]来繁殖后代，每个这样的生殖细胞，都能在适宜的环境条件下，发育成一个新个体。
4、下图所示为几种常见生物的结构模式图，请分析回答：
(1)图中，甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是，甲没有；图甲中[①]是；[②]是。甲遇到恶劣环境时，会变成休眠体来度过不良环境。
(2)若以生殖方式来划分，图中乙、丙、丁生殖方式为；甲生殖方式为。
(3)图中生物营养方式都是（填“自养”或“异养”），其中属于单细胞生物的有（填代号）。
(4)善于观察的同学一眼认出乙是，因为它的直立菌丝顶端呈扫帚状。
(5)丙的主要生殖方式是生殖。
5、图是A、B两种微生物的结构图，请据图回答问题：
(1)图A的细胞和植物细胞结构相似。由外到内依次是[①]、[⑤]细胞膜、[②]、[③]、[④]液泡。
(2)与绿色植物的叶肉细胞相比，图A的细胞内没有（填细胞结构名称），只能利用现成的有机物生活。
(3)图A和图B两种微生物都属于（填“细菌”或“真菌”），它们的细胞里都有细胞核，所以它们都属于生物（填“原核”或“真核”）。
(4)适宜这两种微生物生存的环境条件是充足的、适宜的和有机物等。
(5)图A、图B所表示的两种微生物与人类生活关系密切。在酿酒、蒸馒头时离不开图（填“A”或“B”），因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软：在夏天受潮的衣物或食物常常发霉长毛，是因为图的存在。（填“A”或“B”）