教科版科学四年级下册第三单元第五课面包发霉了同步练习
年级：四年级 学科：科学 类型：同步测试 来源：91题库
一、填空题（共5小题）
1、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物叫 。
2、与其他生物一样， 霉菌的生长需要获取 和适宜的 。
3、食物在霉变过程中产生的 含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对 食用的。
4、越来越多的 分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物就 。
5、食物的腐败变质是 引起的，微生物的生长繁殖需要一定的 、 和 等条件。
二、单选题。（共2小题）
1、（ ）霉菌生长比较快。
A . 放在桌上的干面包
B . 放在桌上的潮面包
C . 放在冰箱里的潮面包
D . 放在温度较高处的潮面包
2、下列食物中不含有蛋白质营养的食物是（ ）。
A . 鸡蛋
B . 鱼
C . 肥肉
D . 花菜
三、判断题（共7小题）
1、食物的腐败变质是苍蝇引起的。 （ ）
A . 正确
B . 错误
2、微生物的生长需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。 （ ）
A . 正确
B . 错误
3、用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。（ ）
A . 正确
B . 错误
4、食物在保存的过程中也会发生变化。（ ）
A . 正确
B . 错误
5、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。（ ）
A . 正确
B . 错误
6、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ）
A . 正确
B . 错误
7、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（ ）
A . 正确
B . 错误
四、解答题。（共1小题）
1、发霉的食物为什么不能食用？