人教版生物必修1第二章第1节细胞中的元素和化合物同步练习
年级： 学科：生物学 类型：同步测试 来源：91题库
一、双项选择题（共5题）： （共5小题）
1、使用双缩脲试剂时不符合的事项有（ ）
A . 可选用豆浆或牛奶作为鉴定材料
B . 要先加A液再加B液
C . 需要现配现用
D . 其主要成分和斐林试剂相同
2、鉴定脂肪实验中，叙述错误的是（ ）
A . 可选用花生作为鉴定材料
B . 徒手切片时要尽量切出很薄的切片，这样实验现象较为明显
C . 应用50%的NaCl洗去浮色
D . 镜检时先在高倍镜下找到目标后再在低倍镜下观察
3、下列糖类中，属于还原糖的有（ ）
A . 葡萄糖
B . 蔗糖
C . 淀粉
D . 果糖
4、安徽劣质奶粉事件，曾震惊全国。鉴定脱脂淡奶粉是否属于伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂是（ ）
A . 斐林试剂
B . 双缩脲试剂
C . 红墨水
D . 碘液
5、在玉米的元素组成中，C占43.57%，O占44.43%，而在人的元素组成中，C占55.99%，O占14.62%。为什么造成这么大的差异？下列叙述正确的是（ ）
A . 因为玉米体内的含水量比人高
B . 因为人体内的脂类及蛋白质的含量比玉米高
C . 因为人体内的糖类含量比玉米低
D . 人能吃玉米而玉米不能吃人
二、判断题（共5题）： （共5小题）
1、在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的 ( )
A . 正确
B . 错误
2、碳是最基本元素不是因为干重含量最多（ ）
A . 正确
B . 错误
3、生物界与非生物界在元素组成的种类和含量上基本都相同。（ ）
A . 正确
B . 错误
4、斐林试剂的组成成分可直接用于双缩脲试剂的配制。（ ）
A . 正确
B . 错误
5、在常温下，斐林试剂能与还原糖发生反应生成砖红色沉淀。（ ）
A . 正确
B . 错误
三、非选择题（共5题）： （共5小题）
1、
找朋友（将符合实验事实的字母连在一起）：
①→ → ② → → ③→ → ④ → →
2、根据所学知识，完成下表：
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
3、请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
(1)实验材料：质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液，鸡蛋，人的唾液， ，水，烧杯，试管，滴管和滴瓶。
(2)实验原理：鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质。在碱性环境中，蛋白质与CuSO4能发生紫色反应，即 。如果通过实验证明酶能发生双缩脲试剂反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。
(3)实验步骤设计：①
②
③
(4)结果与预测：
(5)结论： 。
4、已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人则肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出设计原理和具体操作步骤及结论。
(1)设计原理：
葡萄糖与 发生作用，生成 沉淀；蛋白质与 发生作用，产生 反应
(2)操作步骤：
①取甲、乙、丙三支试管，分别加入小李的尿液2毫升
②甲试管中加入 ，水浴加热，观察现象
③乙试管中加入 ，振荡，观察现象，丙试管加入等量的蒸馏水作为对照
(3)现象及结论：
①若甲试管出现砖红色沉淀，可能
②若乙试管出现 ，可能患肾炎。
③若甲、乙试管均无明显现象，则小李不患糖尿病和患肾炎。
5、某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质。下面是其未完成的实验，请帮他完成实验设计。
A实验目的：探究某品牌牛奶中是否含有蛋白质。
B实验原理：利用颜色反应检测牛奶中是否含有蛋白质
C材料用具：略
D实验步骤：
(1)第一步：取三支试管A、B、C，分别加入2mL牛奶、2mL蒸馏水、① ；
第二步：向三支试管加入等量的NaOH溶液；
第三步：向三支试管分别加入3-4滴_② ；
第四步：观察各试管的颜色反应。
(2)结果预测：
(3)得出结论：