鲁教版九年级下学期化学同步测试：第十章化学与健康_试卷库

鲁教版九年级下学期化学同步测试：第十章化学与健康

年级：学科：化学类型：同步测试来源：91题库

一、单选题（共15小题）

1、下列日常生活中的做法可行的是（）

①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽

②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力

A . ①③④ B . ②④ C . ②③⑤ D . ③⑤

2、以下列举的连云港特产中，主要成分(水除外)属于无机化合物的是（）

A . 汪恕有滴醋主要成分：醋酸

B . 汤沟酒主要成分：乙醇

C . 贝雕主要成分：碳酸钙

D . 葛藤粉主要成分：淀粉

3、小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（）

A . 蛋白质 B . 维生素 C . 油脂 D . 无机盐

4、科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（）

A . 胡萝卜 B . 牛奶 C . 豆腐 D . 米饭

5、当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是（）

A . 长期饮用白开水 B . 蒸馒头加适量小苏打 C . 用甲醛保鲜白菜 D . 食品袋里充入氮气延长食品的保质期

6、下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）

A . 缺铁会引起贫血 B . 缺钙会引起佝偻病或骨质疏松 C . 缺碘易患坏血病 D . 缺锌会引起生长迟缓、发育不良

7、下列生活中的做法，正确的是（）

A . 在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb₃O₄)使酱更红更鲜艳 B . 为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药 C . 为了补充维生素，可适量服用维生素制剂 D . 为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO₄溶液浸泡

8、2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI(C₁₇O₁₂H₇)超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是（）

A . 黄曲霉素MI是有机物 B . 黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成 C . 黄曲霉素MI由C，H，O三种元素组成 D . 含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸后就可以饮用

9、下列说法中，你认为不科学的是（）

A . 食用碘盐可防治碘缺乏病 B . 使用含氟牙膏可预防龋齿 C . 儿童缺钙易患佝偻病 D . 实施“酱油加铁”，可减少厨房污染

10、5月31日是世界无烟日，今年的口号是“生命与烟草的对抗”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（）

A . 香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B . 香烟烟气中只有尼古丁有毒 C . 香烟烟气中的CO比O₂更容易与血红蛋白结合 D . 吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康

11、食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是（）

A . 用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B . 用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中 C . 用霉变花生制成的花生油烹调食品 D . 用“淋巴肉”制水饺肉馅

12、下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（）

A . 甲醛溶液可用于水产品保鲜 B . 用地沟油烹饪的食物危害人体健康 C . 水果和蔬菜含有人体需要的维生素 D . 可以用碳酸氢钠焙制糕点

13、食用下列食品，对人体健康有利的是（）

A . 霉变的大米 B . 用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼 C . 使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品 D . 用食醋凉拌的黄瓜

14、以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）

A . 健康人体内胃液的pH范围是7.35～7.45 B . 钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素 C . 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 D . 人体缺少维生素C会引起夜盲症

15、“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为C₂₄H₃₄O₄ ，下列说法不正确的是（）

A . “塑化剂”属于无机物 B . “塑化剂”属于有机物 C . “塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12∶17∶2 D . 食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用

二、填空题（共7小题）

1、当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食	荤菜	蔬菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

(1)食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是。

(2)食堂中霉变的大米。 (2)

A . 可以食用 B . 蒸煮后可以食用 C . 绝对不能食用

(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是。 (3)

A . 在主食中补充粗粮 B . 多提供油炸食物 C . 适当提供水果

2、下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有，含人体所需的微量元素是。若成年人每天食用80 g豆腐，则摄入铁的质量为 g。

3、在人的胃液中，盐酸(HCl)的质量分数大约是0.45%～0.6%。它具有以下生理功能：①促进胃蛋白酶的催化作用，使蛋白质水解而被人体吸收；
②使糖类物质进一步水解；③杀菌。
请结合上述内容回答下列问题：

(1)如果用Al(OH)₃的混合剂治疗胃酸过多，则发生反应的化学方程式为。

(2)人类食用适量的NaCl有利于。

A.促进盐酸产生 B.帮助消化和增进食欲

C.治疗胃酸过多 D.治疗缺碘性甲状腺肿大

(3)糖类、、油脂、维生素、无机盐和水是人体的六大营养物质。在这六大营养物质中，不经过消化，就可以在消化道内直接被人体吸收的有。

4、铬是人体必需的微量元素之一，最近由于毒胶囊事件，引发对铬的关注。

(1)金属铬呈银白色，难溶于水，在空气中不易被氧化、耐腐蚀，在金属防锈上应用广泛。根据上述信息，写出金属铬的一种物理性质：。

(2)含铬物质的毒性与铬元素(Cr)的化合价有关。已知CrCl₃中氯元素的化合价为－1价，则CrCl₃中铬元素的化合价为：。

(3)如图表示人体生理机能与必需元素含量的关系。若长期摄入铬超标的食物和饮用水，会导致人体生理机能从最佳区向区移动，从而影响健康。

5、如图是某橙汁饮料标签上的部分内容：

配料：纯净水、白砂糖、

鲜橙浓缩汁、柠檬酸、

维生素C、食用香精、

鲜橙原汁含量>10%

净含量：500 mL

(1)除配料中涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有、。

(2)该饮料的pH 7(选填“大于”“小于”或“等于”)。

(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验方案：

方案一：实验步骤；

实验现象；

结论。

方案二：实验步骤；

实验现象；

结论。

6、维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

(1)探究一：测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有1mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

	果味饮料	苹果汁	梨汁	0.04%的Vc溶液
滴加的滴数（滴）	40	10	20	5

【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是，含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

(2)探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：

(3)【实验结论】按上述方案实验，根据这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

(4)【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是。 (4)

A . 每次实验所用的果汁颜色不同 B . 量取的被测物质的体积不同 C . 试管的大小不同 D . 没有用同一规格胶头滴管滴加

7、2011年，日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，产生放射性碘－131，可能被附近居民吸入，引发甲状腺疾病或甲状腺癌。请回答下列问题：

(1)世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片，以减少人体甲状腺吸收放射性碘。碘片的主要成分为碘化钾(化学式为KI)，则碘化钾中碘元素化合价为。推荐服用量为每天100毫克碘元素(碘、钾的相对原子质量分别为127、39)，某品牌碘片剂每颗含有10毫克碘化钾，则每天需要服用颗碘片剂。

(2)每500 g加碘食盐，经化验其中含有碘元素 50 mg，我们每天食用10 g碘盐，则我们从碘盐中可吸收 mg碘元素，食用碘盐 (能否)防治核辐射。

三、简答题（共1小题）

1、钙是维持人体正常功能所必需的元素。
如图所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分。取1片钙尔奇，放入盛有10 g稀盐酸的烧杯中，其中碳酸钙跟盐酸恰好完全反应(其他成分与盐酸不反应)。烧杯内物质质量变为11.34 g。试计算：

钙尔奇 caltrate
主要成分：CaCO₃
规格：每片2.0 g
用法：口服
用量：一日2次，每次1片

(1)每片钙尔奇中含碳酸钙的质量。

(2)服用这种补钙剂，每人每天摄入钙元素的质量。

(3)所用稀盐酸中溶质的质量分数。