北京市顺义区2017-2018学年九年级化学一模考试试卷
年级： 学科：化学 类型：中考模拟 来源：91题库
一、单选题（共12小题）
二、填空题（共5小题）
三、简答题（共1小题）
食用油脂中99%以上是脂肪酸，还含有维生素A、E，少量矿物元素钙、钾等。食用油中脂肪酸种类繁多，主要分类方法见表1。不同油脂中，各种脂肪酸的含量不同，常见食用油中脂肪酸组成（%）如表2。
脂肪酸不仅种类繁多，功能也各异。饱和脂肪酸能平衡血浆中脂肪酸浓度，摄入过高会导致胆固醇、甘油三酯等升高，继而引发动脉管腔狭窄；单不饱和脂肪酸分子内的碳原子之间存在一个碳碳双键（C=C），主要是油酸（C18H34O2 ， ω-9），油酸能降低总胆固醇和有害胆固醇，但不会降低有益胆固醇；多不饱和脂肪酸主要有亚油酸（C18H32O2 ， ω-6）和α-亚麻酸（C18H30O2 ， ω-3），它们是人体必需脂肪酸，而且人体不能合成，必需从食物中摄入。亚油酸有“血管清道夫”的美誉，能防止血清胆固醇在血管壁沉积；α-亚麻酸在人体分解后形成生命活性因子DHA和EPA，是大脑的重要营养要素，DHA能提高记忆力和思维能力，EPA能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，降低血液粘稠度。
天然状态下，不饱和脂肪酸多数为顺式脂肪酸。反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类和烘烤类食品中，受加热过程影响，油品中反式脂肪酸含量（质量分数/%）发生变化。其变化过程如右图所示。反式脂肪酸可妨碍必需脂肪酸在人体内的代谢，提高总胆固醇与高密度脂蛋白的比例，从而增加冠心病发病风险。
依据文中内容，回答下列问题：
四、流程题（共1小题）
回答下列问题：
五、实验题（共3小题）
A | B |
⑴A实验的试管1中产生的气体是 。 ⑵B用于制氧气，反应的化学方程式为 。 | ⑴C中观察到的实验现象是 。 ⑵D实验得出的结论是 。 |
六、综合题（共1小题）
实验1
实验序号 实验操作 | 1-1碳酸钠 | 1-2碳酸氢钠 |
| 11.96 | 8.28 |
实验2
实验序号 实验操作 | 2-1碳酸钠溶液 | 2-2碳酸氢钠溶液 |
|
| |
实验3
实验序号 实验操作 | 3-1碳酸钠溶液 | 3-2碳酸氢钠溶液 |
| 不分解 | 2NaHCO3 |
Na2CO3 +CO2 ↑+H2O回答下列问题：
②完全分解8.4gNaHCO3能生成CO2 g。
③要确定碳酸氢钠的分解产物，还需进行的实验是 。