广西壮族自治区北部湾经济区2018-2019学年七年级下学期生物第一次月考试卷
年级： 学科：生物学 类型：月考试卷 来源：91题库
一、单选题（共25小题）
1、口服蛋白质药物没有疗效的原因是（ ）
A . 蛋白质不能被消化
B . 蛋白质不能被吸收
C . 蛋白质被消化成了氨基酸
D . 氨基酸不能被吸收
2、学校要开运动会，小明报名参加长跑项目，为保证有足够的能量来源，你建议他应提前食用些（ ）
A . 蛋白质粉
B . 水
C . 维生素
D . 葡萄糖
3、鸡蛋，即母鸡所产的卵，其蛋白质中的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易吸收，利用率高达98%以上，是人类常食用的食物之一，下列关于氨基酸的消化和利用的说法正确的是（ ）
A . 鸡蛋中的98%以上的成分是氨基酸
B . 氨基酸是结构复杂的大分子物质
C . 氨基酸在胃里被消化、吸收
D . 氨基酸进入细胞后，重新合成蛋白质
4、下列做法中不符合食品安全的是（ ）
A . 要选购有“QS”标志的包装食品
B . 水果蔬菜食用前用清水洗净
C . 吃发芽的马铃薯
D . 买肉时看是否检疫合格的
5、为人体生命活动提供能量的主要物质是（ ）
A . 糖类
B . 水
C . 无机盐
D . 维生素
6、下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是（ ）
A . 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛
B . 小肠壁有肠腺
C . 小肠长约5﹣6米
D . 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
7、下列关于食物的营养方面的叙述不正确的是（ ）
A . 缺乏维生素C，易患坏血病
B . 缺乏含铁的无机盐，易患地方性甲状腺肿
C . 糖类、蛋白质和脂肪都能提供能量
D . 血压偏高的人应少吃盐
8、小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这些粒瓜籽在小华体内经过的部位依次是（ ）
A . 口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门
B . 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C . 口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门
D . 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
9、关于食品安全的做法错误的是（ ）
A . 依法整治校园周边的摊点
B . 开展校园食品安全宣传教育
C . 杜绝三无食品进入校园
D . 超过保质期的食品仍可食用
10、下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）
A . 糖类、蛋白质
B . 维生素、无机盐
C . 蛋白质、无机盐
D . 脂肪、水
11、细嚼米饭后会感到有甜味，原因是（ ）
A . 唾液中含有糖类
B . 米饭本身就是糖类，所以有甜味
C . 唾液中的消化酶使淀粉初步分解
D . 食物细嚼后都会产生甜味
12、人体消化腺分泌的消化液中含消化酶种类最多的是（ ）
A . 唾液腺
B . 胰腺
C . 肝脏
D . 胃腺
13、为了比较蔬菜中维生素C的含量，根据维生素C可使高锰酸押溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液直到褪色为止，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多（ ）
蔬菜汁种类 | 蔬菜汁滴加量 |
青椒汁 | 8滴 |
黄瓜汁 | 14滴 |
芹菜汁 | 15滴 |
白菜汁 | 11滴 |
A . 青椒
B . 黄瓜
C . 芹菜
D . 白菜
14、下列器官中，不属于消化系统消化腺的是 （ ）
A . 唾液腺
B . 胃腺
C . 甲状腺
D . 肠腺
15、下列消化液组合中，可以分解蛋白质的是 （ ）
A . 唾液和肠液
B . 肠液和胰液
C . 胃液和胆汁
D . 唾液和胃液
16、“扬州炒饭”、“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是（ ）
A . 烹饪精良
B . 制作简单
C . 色香味美
D . 营养成分较齐全
17、在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（ ）
A . 口腔、胃
B . 小肠、大肠
C . 咽、食管
D . 胃、小肠
18、如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（ ）
A . 口腔
B . 胃
C . 小肠
D . 大肠
19、吃饭时，要充分咀嚼的好处是（ ）
A . 将食物彻底消化
B . 防止食物误入气管
C . 增加食物的营养
D . 减轻胃肠的负担
20、被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A . 维生素
B . 膳食纤维
C . 蛋白质
D . 胡萝卜素
21、小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于小肠完成的功能是（ ）
A . 分解
B . 分泌
C . 消化
D . 吸收
22、下列营养成分中,最先被吸收的是（ ）
A . 麦芽糖
B . 葡萄糖
C . 维生素
D . 无机盐
23、食物的消化分为物理性消化和化学性消化。食物在消化液中消化酶的作用 下逐步分解的过程属于化学性消化。下列属于化学性消化的是（ ）
A . 口腔内牙齿咀嚼馒头
B . 胃肠蠕动使食物混合
C . 小肠内胰液消化瘦肉片
D . 肝脏分泌的胆汁消化脂肪
24、如图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
25、在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是（ ）
A . 口腔、胃、小肠
B . 胃、小肠、大肠
C . 胃、口腔和小肠
D . 口腔、小肠和胃
二、综合题（共5小题）
1、图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：
(1)图中曲线甲表示 的消化过程。
(2)蛋白质最终在消化道的 中彻底消化分解成 。
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入 ，图中的 在此处开始被消化。
2、如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答问题：
(1)处于青少年时期的我们日常饮食应多吃“平衡膳食宝塔”第三层食物和第四层中的食物。因为这些食物中含有丰富 ，它能为人体生长发育及受损细胞的修复和更新提供重要原料。
(2)饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物，其主要包含的营养物质是 。
(3)高血压和高血脂的人应该尽量减少盐和脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第 层的食物。
(4)每日三餐要合理搭配，早中晚的能量比例为 。
(5)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答一点即可） 。
3、如图是人体消化系统的部分模型图，请据图回答：
(1)人体的消化系统主要由消化道和 组成。
(2)消化系统中消化和吸收的主要器官是图中的[ ] 。
(3)人体最大的消化腺是[ ]，它所分泌的消化液 （填“含”或者“不含”）消化酶。
4、某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示。请回答：
|
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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馒头碎屑或块 |
等量碎屑 |
等量碎屑 |
等量馒头块 |
等量碎屑 |
等量碎屑 |
|
唾液有无 |
2mL唾液 |
2mL清水 |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
|
是否搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
不搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
|
温度 |
37℃ |
37℃ |
37℃ |
0℃ |
100℃ |
|
加碘液后现象 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
(1)选用碘液的目的是 。
(2)若以其中的1号和4号为一组对照实验，则实验的变量是 ，1号试管加碘后呈现的现象说明 。
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是： ？
(4)实验2分钟后，将1号试管取出，冷却后滴加碘液摇匀后，呈现浅蓝色，可能的原因是 （写出一种即可）。
5、未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全，维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。
(1)马铃薯含有的主要营养成分是 。
(2)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防 、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。
(3)依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果吗？
请帮他完善探究方案：
①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升 。
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入 ，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去。
③记录所用提取液的滴数。
④若 ，则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果。