腐乳制作中配制卤汤时酒的含量一般控制在（）左右． <p >_试题库_91题库

腐乳制作中配制卤汤时酒的含量一般控制在（）左右．

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腐乳制作中配制卤汤时酒的含量一般控制在（）左右．

选项：

A . 10% B . 11% C . 12% D . 13%

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